売上に効くコラム

○○がないと量販店で売れなくなるかも!?加工食品の食品表示法改正を要チェック

こんにちは KJ式“売る力”強化アドバイザー/地方食材開発アドバイザーの黒川です。 2022年4月から すべての加工食品(輸入品を除く)の 重量割合上位1位の原材料について 原料原産地の表示が必要になります。 これは、2 …

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アサリ産地偽装問題

2月に入って早々 大変な事件が起こりましたね! 皆さんもご存知の通り 中国産や韓国産アサリを 「熊本県産」として流通させていた アサリの産地偽装です。 この大きな事件は マスコミなど大々的に報道してました。 そもそも、国 …

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コロナ禍の「節分」

つい先日の2月2日夕方のニュースのこと 「全国の男女650人を対象にしたインターネット調査」で (日本トレンドリサーチ調べ) ※ 節分に恵方巻を 「毎年食べる」「食べる事が多い」  50.7% ※ 節分に豆まきを 「する …

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値上げラッシュ

昨年からの原油価格も大きく上昇し 電気・ガスなどのインフラ価格も 値上がりしています。 マスコミの報道でもありますように パンやマーガリン、牛肉、食用油なども 昨年末から今年3月にかけて 各食品メーカーの値上げラッシュが …

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