コラム

○○がないと量販店で売れなくなるかも!?加工食品の食品表示法改正を要チェック

こんにちは KJ式“売る力”強化アドバイザー/地方食材開発アドバイザーの黒川です。 2022年4月から すべての加工食品(輸入品を除く)の 重量割合上位1位の原材料について 原料原産地の表示が必要になります。 これは、2 […]

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年始ご挨拶2022

新年明けましておめでとうございます。 クロス・ジャパンの黒川信行です。 昨年は大変お世話になりました。 本年も旧年に倍して何卒宜しくお願い致します。 さて、正月三が日は仕事をしながら、 また、休憩も含めて テレビニュース

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年末ご挨拶2021

年の瀬のスーパーの広告チラシを毎日見ています。 今年は、特に水産物の高騰もあってか どちらもご苦労されているのがよくわかります。 カニやイクラ、数の子なども高値が続いていますね。 先日、豊洲市場の方とお話させて頂いた際に

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