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コロナ禍の「節分」

つい先日の2月2日夕方のニュースのこと「全国の男女650人を対象にしたインターネット調査」で（日本トレンドリサーチ調べ） ※　節分に恵方巻を「毎年食べる」「食べる事が多い」　50.7% ※　節分に豆まきを「する …

昨年からの原油価格も大きく上昇し電気・ガスなどのインフラ価格も値上がりしています。マスコミの報道でもありますようにパンやマーガリン、牛肉、食用油なども昨年末から今年３月にかけて各食品メーカーの値上げラッシュが …

少々気が早いですが、2月3日（木）は「節分」ですね。スーパーにとっては、年明け早々最初のイベントです。大きな売上をかけてメーカー各社は11月ごろから商談をかけています。ご存知の通り、節分は、「鬼を追い払って新年 …

こんにちは KJ式“売る力”強化アドバイザー/地方食材開発アドバイザーの黒川です。寒くなると嬉しいのが、旬の「さつまいも」。クロスジャパンの近所でも最近こだわりの「焼きいも屋」さんが増えてきましたどこも行列が出来 …

こんにちは KJ式“売る力”強化アドバイザー/地方食材開発アドバイザーの黒川です。 (株)クレオ生活行動研究室「2020年～2021年シーズン鍋調査」によると家庭での鍋の実施率は 9月から大きく伸びはじめ少し寒く …